منتدى أول ديجيهاية حريمى بدمياط
 
الرئيسيةالرئيسية  دى جى رؤىدى جى رؤى  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
للإستعلام أ / محمد حماده 0107256806 / 0128200117
ام رؤى حماده ترحب بكم وتتمنى لكل الاعضاء قضاء وقت ممتع معنا
ندعوكم لزيارتنا دائما لمتابعه كل ماهو جديد وممتع لدينا
بشرى ساره لعرايس الاسكندرية فرع جديد لدى جى رؤى بالإسكندرية
تنبيه هام : نحذركم من التعامل مع اى شخص بخلاف ام رؤى حماده او ابو رؤى ( محمد حماده ) ليس لنا مندوبين ونحذركم من التعامل مع الوسطاء او المتعهدين او منظمى الحفلات

شاطر | 
 

 فطائر بالجبنه واللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nigar
عضو ميتدئ
عضو ميتدئ


مراقب مميز
عدد المساهمات : 163

مُساهمةموضوع: فطائر بالجبنه واللحم   الإثنين 11 أكتوبر 2010, 11:13 am


المقادير
2 شرائح لحم العجل
2 عجينة مورقة
4 شرائح جومبون العجل
200 غرام جبن أحمر محكوك
2 حبات بصل
2 أصفر البيض
طريقة التحضير
افرمي البصل فرما ناعما وفي مقلاة فوق نار معتدلة ضعيه يتقلى مع قليل من الزبدة حتى يلين ويتورد لونه في مقلاة أخرى ضعي قليلا من الزبدة ثم اضيفي شرائح لحم العجل تتقلى من الجانبين فوق نار معتدلةاتركي اللحم يتقلى لمدة 10 دقائق، ثم اضيفي البصل واتركي الكل يتقلى لمدة 5 دقائق اضيفيالملح وحركي بخفة ثم ارفعي المقلاة من فوق النار
في مكان الاشتغال المرشوش بالدقيق مددي العجينة المورقة بحيث تحصلي على مربعين كبيرين ضعي وسط كل مربع شريحتين من الجومبون ورشي من فوق الجبن الاحمر المحكوك ورشي قليلا من الملح ضعي من فوق شريحة اللحم المحمرة وصلصة البصل المرافقة لهاإثني جوانب العجينة حول اللحم ثم أغلقي بواسطة اصفر البيض المخفوق جيداً في فرن درجة حرارته 200 حرارة مائوية ادخلي الفطائر لتطهى لمدة 45 دقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@سوسو@
مشرفة متميزة
مشرفة متميزة


مراقب مميز
عدد المساهمات : 749

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنه واللحم   الإثنين 11 أكتوبر 2010, 8:48 pm

ياجماله ايه الحاجات الحلوة دي جزاك الله خير


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
@سوسو@
مشرفة متميزة
مشرفة متميزة


مراقب مميز
عدد المساهمات : 749

مُساهمةموضوع: رد: فطائر بالجبنه واللحم   السبت 20 نوفمبر 2010, 11:02 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بالجبنه واللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المطبخ :: مقبلات ومعجنات-
انتقل الى: