منتدى أول ديجيهاية حريمى بدمياط
 
الرئيسيةالرئيسية  دى جى رؤىدى جى رؤى  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
للإستعلام أ / محمد حماده 0107256806 / 0128200117
ام رؤى حماده ترحب بكم وتتمنى لكل الاعضاء قضاء وقت ممتع معنا
ندعوكم لزيارتنا دائما لمتابعه كل ماهو جديد وممتع لدينا
بشرى ساره لعرايس الاسكندرية فرع جديد لدى جى رؤى بالإسكندرية
تنبيه هام : نحذركم من التعامل مع اى شخص بخلاف ام رؤى حماده او ابو رؤى ( محمد حماده ) ليس لنا مندوبين ونحذركم من التعامل مع الوسطاء او المتعهدين او منظمى الحفلات

شاطر | 
 

 كيكه الايس كريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
@سوسو@
مشرفة متميزة
مشرفة متميزة


مراقب مميز
عدد المساهمات : 749

مُساهمةموضوع: كيكه الايس كريم   الأربعاء 13 أكتوبر 2010, 10:10 am

كيكة الايسكريم وبالصور واو....... لعيونكم


بسم الله الرحمن الرحيم




[size=29]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/size]







[size=29]كيكة الايسكريم واااااااااااو





Click this bar to view the full image.





المقادير :




كيكه بيتي كروكر شوكولاته بالحليب




خلطه الايسكريم :
2 دريم ويب
علبه قشطه
1 بكت كريم كراميل
مغلف جيلاتين ساده مذوب في ربع فنجان شاي ماء ساخن
8 حبات جبن كيري
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
نص كوب كريمه خفق



الصلصه :
كيس شوكولاته هيرشي أو لوح شوكولاته خام ( شوكولاته بالحليب )
نص فنجان شاي كريمه خفق




ملعقه زبده




نص علبه قشطه


الطريقه :


نخلط الكيك بالخلاط مع مراعاة إن الماء كوب فقط ونقلل الزيت( اقل من الثلث) ونضيف كوب دقيق




ثم نضعها في قالب مجوف




ونخبزها في فرن سبق تسخينه
ثم نتركها حتى تستوي




اذا استوت نتركها تبرد تماما والافضل عملها بالليل ونبدا الشغل اليوم الثاني









نقص وجه الكيكه تقريبا 1 سم ونتركه على جنب








ثم نبدا نحدد بالسكين على شكل دائري ونبدا الحفر











حتى نجوفها تماما





نخلط جميع مقادير الايسكريم بخلاط الكيك








ونصبها في الوسط











وندخلها الفريزر حتى تجمد تقريبا ساعتين
ثم نخرجها ونرجع الجزء اللي قصيناه بالاول




ونغطيها بالنايلون ونرجعها ثاني الفريزر ونتركها اقل شي 6 ساعات




نجهز الصلصه بتسخين الكريمه قليلا ثم نضع الشوكولاته والزبده والقشطه




ونذوبها ونحركها




ثم نتركها تبرد ثم نصبه على الكيكه















ثم نبرش الشوكولاته الجالكسي







وتبقى في الفريزر لوقت التقديم تقطع






Click this bar to view the full image.



وبالعافيه عليكم
[/size]


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام رؤى حماده
أول ديجيهاية حريمى
أول ديجيهاية حريمى


ام  رؤى
عدد المساهمات : 1006
الموقع : دمياط

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الايس كريم   الإثنين 25 أكتوبر 2010, 9:32 pm



أم رؤى
اول ديجيهايه حريمى بدمياط




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://forums.fatakat.com/thread568272
@سوسو@
مشرفة متميزة
مشرفة متميزة


مراقب مميز
عدد المساهمات : 749

مُساهمةموضوع: رد: كيكه الايس كريم   الخميس 28 أكتوبر 2010, 7:53 pm

وجزااااااااااااااااااااك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكه الايس كريم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم المطبخ :: حلويات شرقية وغربية-
انتقل الى: